حلم بكره

أهلاً وسهلاً بك أخي الزائر إن كانت هذه أول زياره لكم فنتمني أن تنضم إلي أسرتنا منتدي حلم بكره

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

حلم بكره

أهلاً وسهلاً بك أخي الزائر إن كانت هذه أول زياره لكم فنتمني أن تنضم إلي أسرتنا منتدي حلم بكره

حلم بكره

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
حلم بكره

ديني ثقافي ترفيهي

اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ}
حلم بكره حلم حاير ليه تكون زاير وممكن تكون طاير فأهلاً وسهلاً بيك
تتقدم أسرة حلم بكره بالتهنئة الحاره والكبيره لأعياد ميلاد أعظم أعضاء لدينا وهم عمرو العريني وأحمد قطب وأحمد العريني كل عام وأنتم بخير وعقبال مليون سنه كله يدخل يشارك في التهنئه في منتدي مناسبات الأعضاء وشكراً

2 مشترك

    طريقة عمل الايسكريم

    ميرو مصطفى
    ميرو مصطفى
    مشرف
    مشرف


    طريقة عمل الايسكريم Jb12915568671

    طريقة عمل الايسكريم 5xI94353
    عدد المساهمات : 95
    نقاط : 170
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 31/03/2011

    جديد طريقة عمل الايسكريم

    مُساهمة من طرف ميرو مصطفى الخميس 21 أبريل - 3:19

    حواجز3

    كيفيه صناعه الايس كريم المنزلي
    الطريقة الاساسية للايس كريم بالفانيليا هي :
    علبة كريمة والافضل الكريمه المحلى
    صفار خمس بيضات
    ثلاث ملاعق كبيره نشا
    كوب واحد سكر
    واحد ملعقه كبيره فانيلا
    خمس اكواب حليب سائل



    الطريقة


    نخلط صفار البيض مع السكر والنشأ والفانيليا ..
    نضع الحليب على النار وعندما يسخن يصب مقدار كوب واحد على خليط البيض ثم يقلب جيدا ..... نصب هذا الخليط على مهل على الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى لايتكتل الخليط واستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلاً
    يرفع عن النار ويقلب بقوة ونحصل بذلك على الكسترد ...ثم يغطى بورق شمع ويترك حتى يبرد تماماً
    نخفق الكريمة جيداً حتى تتماسك




    ثم نبدأ بصب الخليط عليها وتخفق جيداً لمدة خمس دقائق
    توضع في علبة بلاستيك وتوضع بالفريزر لمدة ساعة
    ثم اخرجي الايس كريم واخفقيه مرة اخرى واعيدي هذه الحركة مرتين وآخر مرة اتركيه يجمد لليوم الثاني
    هذه الطريقة الاساسية والتي سوف نتبعها في كل الانواع فقط يتم استبدال الفانيليا بالنكهة التي تريديها
    -------------------------------------طريقة عمل الايسكريم WaN47998-------------------------
    ايس كريم الشكولاته
    اضيفي للكسترد الساخن
    نص قالب شوكولاته +2م ك كاكاو
    ويخفق جيداً حتى تذوب الشوكولاته ثم يترك حتى تبرد
    نخفق الكريمة ثم يضاف لها خليط الشوكولاته ويخفق جيداً ثم يوضع في علبة بلاستيك
    ويوضع في الفريزر ثم نتبع بقية الطريقة بعد ساعة اخرجيه واخفقي وهكذا
    --------------------------------------------طريقة عمل الايسكريم Quj48131------

    آيس كريم الفراولة
    ناخذ مقدار 1كوب فراولة مفرزنة ويضاف لها 3م ك سكر وربع ك ماء ساخن وتخفق بالخلاط جيداً + 2ك من خليط الكسترد السابق وقليل جداً من اللون الاحمر وتخفق جيداً +كوبين من الكريمة المخفوقة
    تضاف الكريمة و خليط الفراولة ويخفق حتى يمتزج سوياً
    ويصبح لونه وردي ثم يصب في علبة بلاستيك ويوضع بالفريزر لمدة ساعة ثم بعد ساعة يخرج ويخفق
    ونعمل هذه الطريقة ثلاث مرات او مرتين
    ثم يقدم مع البسكوت او قطع الفراولة

    طريقة عمل الايسكريم 7Iu47738
    طريقة عمل الايسكريم YF247825-----------------------------------------------------------


    بالهنا والشفا
    حلم بكره
    حلم بكره
    Admin
    Admin


    طريقة عمل الايسكريم Jb12915568671
    عدد المساهمات : 179
    نقاط : 285
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 31/03/2011
    العمر : 54
    المزاج : عال العال

    جديد رد: طريقة عمل الايسكريم

    مُساهمة من طرف حلم بكره الأربعاء 27 أبريل - 1:02

    طريقة عمل الايسكريم 4211139724 طريقة عمل الايسكريم 4211139724


    طريقة عمل الايسكريم 3489390475

    تسلم ايدك


      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 26 أبريل - 17:23